Porkkana-hedelmätuoremehu

Nykyisellään nautin pääruoan kasvikset tuoreina ja mehustettuna noin viitenä päivänä viikossa. Yhteen mehuun käytän reilu puoli kiloa kasviksia ja juureksia. Pari kertaa olen tehnyt hieman hedelmäisempiäkin mehuja, tässä raaka-aineena porkkanaa, omenaa, mangoa ja appelsiinia. Maku oli yhtä herkullinen kuin miltä mehu näyttääkin.

Raakojen kasvisten mehustuksen aloitin lokakuussa 2011, ja ensimmäisistä kokeiluista kerroin otsikolla Ruoka juomana – ruokajuomana ruoka.